Di: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2640">Francesca</a>. Saranno circa 45, fai almeno la prova dello stecchino usandone uno...
View ArticleDi: Valeria
ciao, ho scoperto da poco il vostro blog e ne sono innamorata! complimenti! ho già provato qualche ricetta con gran successo, ma con il pandoro un fiasco completo… ho seguito scrupolosamente tutte le...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a Valeria. Il pandoro presenta molte criticità, ora è difficile dirti cosa non è andato, però se hai voglia, puoi entrare nel nostro gruppo su Facebook dove riusciamo a seguire tutti in un...
View ArticleDi: Valeria
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2751">Fables de Sucre</a>. corro su Facebook allora :-) grazie!
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2752">Valeria</a>. :D
View ArticleDi: Eleonora
ciao… l’anno scorso avevo tentato di fare un pandoro e mi era venuto…terribile. cioè, buono dentro ma esternamente bianco e con sapore strano. e leggendo più su ho scoperto che avrei dovuto cuocere da...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a Eleonora. No, ti consiglio di mettere bene in forma il tuo lievito, di fare i rinfreschi preparatori con la stessa farina che userai per la ricetta, che deve essere una farina adatta per...
View ArticleDi: Eleonora
In risposta a Fables de Sucre. grazie della risposta. ho sempre più voglia di provare… altra cosa… non ricordo più per che dose è il mio stampo!!! se 750 o 1kg! come faccio? se lo riempi di acqua, che...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2809">Eleonora</a>. Il mio misura 11cm(base) 16cm(altezza) 21.5cm(apertura) ed è da 1 kg. :)
View ArticleDi: Eleonora
In risposta a Sempreva. ciao!!!! fatto!!! :-))) però non l’ho ancora visto dentro… ho fatto primo impasto domenica sera tardi, il secondo ieri a pranzo, e pensavo di cuocere ieri sera. Ma ho dovuto...
View ArticleDi: Eleonora
ops…man mano che si aggiungono risposte la finestrella viene sempre più stretta…me ne sono accorta ora. sorry! la prossima volta meglio che io scriva un commento nuovo. ciao!
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2878">Eleonora</a>. Bhe siam curiosi di vederlo allora :)
View ArticleDi: Eleonora
ciao. Ieri lo abbiamo aperto….è squisito!!!!!!! davvero buono ed equlibrato. siccome ho un blog (da poco) sto preparando il post di domani con la ricetta di questo pandoro (anche se non è più Natale…),...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2937">Eleonora</a>. Ok, attendiamo di vederlo... ;)
View ArticleDi: Eleonora
In risposta a Fables de Sucre. ciao, hai visto il mio pandoro…che dici?…accetto ogni critica naturalmente, soprattutto tecnica (perchè sulla bontà non se ne discute! 🙂 )
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2972">Eleonora</a>. Ottimo tutto, anche le foto, magari correggi il nome, Eva e CLAUDIO :D
View ArticleDi: Bianca
Salve …sto’ provando a fare questo magico dolce…ma non riesco a capire come mai il mio impasto nn si e’ indurito!!! 🙁 penso che il risultato sara’ un disastro!!!!!!!!! potreste aiutarmi a capire?
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-4959">Bianca</a>. Stai impastando con la planetaria? A che punto sei?
View ArticleDi: Bianca
ops scusami…ho impastato tutto con la planetaria, devo mettere l’impasto nello stampo ma nn ho il coraggio…e’ troppo molle!!! Se aggiungo un altro poco di farina ?
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-4967">Bianca</a>. Sei al burro del secondo impasto????
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a Bianca. Assolutamente no! 😀 Senti per me sei andata un pochino troppo in fretta con l’inserimento degli ingredienti, se è la tua prima volta: capita! 😉 Lascialo puntare all’aria anche 1...
View ArticleDi: Bianca
ok aspettero’ ancora un pochino…ho messo tutti gli ingredienti in ordine come nella ricetta 🙁 cmq e’ stato una prova speriamo almeno che si cuoci…grazie gentilissima
View ArticleDi: Noemi
Ciao, non ho mai comprato il burro di cacao e, come hai suggerito più sopra, ho visto che si trova facilmente online. Ma deve essere raffinato o non raffinato? Perchè ho trovato queste due tipologie e...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-5179">Noemi</a>. Si puoi scrivere il nome se vuoi. Il burro di cacao lo puoi aggiungere...
View ArticleDi: Noemi
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-5180">Fables de Sucre</a>. Ok grazie! Comunque il supermercato in questione è...
View ArticleDi: Ilaria
Ciao, è da poco che vi seguo ma ho già fatto qualche vostra ricetta, un successone! Volevo chiedere a proposito di questa ricetta, se volessi aggiungere all’impasto una pasta aromatica (pistacchio,...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-5214">Ilaria</a>. Ciao Ilaria, in ricette come questa, bilanciate al grammo è difficile...
View ArticleDi: carmen
ciao Eva!mi accingo a provare la vostra ricetta x la prima volta…! 🙂 volevo chiederti…ma il burro da utilizzare è quello tedesco?
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-5357">carmen</a>. Basta che sia un burro di buona qualità all'82% di grassi. :)
View ArticleDi: dile-v@hotmail.it
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-2443">Sempreva</a>. cavoli questa non la sapevo. io avevo tutto a temperatura ambiente, e...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a dile-v@hotmail.it. Hai mai letto questo post? http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/panettone-fatto-in-casa/
View ArticleDi: Noemi
Ciao, ho provato a fare il pandoro con questa ricetta ma il risultato è stato a dir poco deludente. Già dal primo impasto ho notato che con la quantità di farina indicata in ricetta era impossibile...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-5744">Noemi</a>. Mi dispiace per il tuo fallimento. Quando te la senti riprova andando...
View ArticleDi: Claudio
Ciao, vi avevo scritto tempo fa chiedendo consigli sull’impastatrice e mi avete consigliato La Grilletta con cui mi trovo benissimo; da quel momento panettoni e colombe sono riusciti perfettamente. Ora...
View ArticleDi: Fables de Sucre
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-9209">Claudio</a>. Ciao, è un impasto difficile quello in cui ti sei cimentato, e...
View ArticleDi: Claudio
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-9229">Fables de Sucre</a>. OK grazie mille. Ma è corretto aggiungere le uova prima se non...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a Claudio. Ciao Claudio, ti rispondo io 🙂 Devi insistere all’inizio prima di procedere con le uova, ci vuole solo pazienza. 🙂 I commenti vanno in moderazione, li approviamo uno ad uno, per...
View ArticleDi: Alessia
Ciao! Volevo sapere se la farina Petra 1 è adatta a questa preparazione! Grazie! Alessia
View ArticleDi: Claudio
In risposta a Sempreva. Ciao, ho riprovato seguendo i consigli. In effetti sono riuscito ad amalgamare l’impasto, ma ci ho messo un’eternità (1h) per avere un blocco ciottoloso di farina, lievito,...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-9290">Alessia</a>. Ciao Alessia, per esperienza ti dico di no. Ma del molino Quaglia è...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a Claudio. Ciao Claudio, devi solo imparare ad usare meglio la tua macchina. 🙂 Ti consiglio però di iscriverti al nostro gruppo fb, dove potrai postare delle foto e avere dei consigli sui...
View ArticleDi: Marty
ciao Eva, cortesemente avrei bisogno di un info, come mai a differenza del Pandoro Giorilli,.qua basta fare solo 2 rinfreschi 1:1:1/2,.eccetto quello del giorno prima che è con dose doppia. E inoltre...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a Marty. Ciao Marty, ti consiglio di rileggere meglio e con più attenzione il post. 🙂 La tabella dei rinfreschi ne prevede due il giorno prima e due il giorno dell’impasto. Inoltre forse...
View ArticleDi: patty
Ciao…..volevo chiederti un consiglio. Ho uno stampo per pandoro di alluminio…..dopo la cottura il pandoro rimane bianco…..brutto a vedersi…pensi che mettendo dello zucchero a velo dopo averlo...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a patty. Ciao Patty, non lo fare 😀 Dovresti bruciare il tuo stampo ad alta temperatura, senza metterci dentro nulla per circa mezz’ora/un’ora. Ma comunque gli stampi migliori da pandoro...
View ArticleDi: Claudio
In risposta a Sempreva. Ciao Eva, dopo i vari tentativi falliti alla fine il pandoro mi è riuscito anche grazie ai tuoi consigli, sebbene alla fine mi sia procurato anche una planetaria di buon livello...
View ArticleDi: Sempreva
In risposta a <a href="https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/pandoro-classico-ricetta/#comment-10126">Claudio</a>. Ciao Claudio, io uso il gancio dall'inizio alla fine, forse ti basta...
View ArticleDi: Claudio
In risposta a Sempreva. Perfettamente. Credo che l’impasto non sia male perché alla fine degli inserimenti se aumento la velocità della macchina tende ad avvolgersi al gancio (pur restando un tipo di...
View Article